L'umé est un prunier dont les fruits acides sont inconsommables tel quel, en leur faisant subir plusieurs lacto-fermentation, les japonais en ont fait une préparation médicinale aux vertus aussi variées qu'efficaces.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/588
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
L'umé est un prunier dont les fruits acides sont inconsommables tel quel, en leur faisant subir plusieurs lacto-fermentation, les japonais en ont fait une préparation médicinale aux vertus aussi variées qu'efficaces.